Nossa História

Em 1727, o sargento-mor Francisco de Melo Palheta partiu em uma missão diplomática à Guiana Francesa. Ali, em meio a negociações de fronteira, ele conseguiu o que ninguém havia conseguido antes: trazer as primeiras mudas de café para o solo brasileiro. Um gesto quase silencioso, mas que mudaria para sempre a história e a identidade do nosso país.

Quase três séculos depois, esse nome carrega um significado: origem, coragem e permanência.

É dessa história que nasce a Melo Palheta. Não construímos apenas uma cafeteria, construímos um espaço que honra essa travessia, dos primeiros grãos plantados até a xícara que chega até você.

Aqui, em 57m² pensados com intenção, reunimos café especial, gastronomia autoral e uma curadoria viva de livros, arte e objetos. Cada detalhe, do balcão de ardósia à última colherada, foi escolhido para criar algo raro: um lugar onde tempo, cultura e conversa ainda têm valor.

Assim como Francisco de Melo Palheta carregou uma origem através de um oceano, nós carregamos essa história através de cada café que servimos.